オーガニックフェスタ in あきた 2011が終わって・・・

まるまるブース
まるまるブース

23年8月20・21日 セリオンプラザにて開催の

オーガニックフェスタ in あきた 2011

あきたまるまるマルシェ参加しました!

 

やっぱり、イベントは楽しいですねぇー☆

 

色んなお客様との会話やほかのブースの方々との交流、

顔が見えるって、ほんといいですね!

 

微力ながら、あきたまるまるマルシェは

オーガニックフェスタの実行委員会へも

参加させていただいておりました。

 

今年は二回目。

 

どれくらいお客様がいらっしゃるか・・・

そんな不安を抱えながら、ちらしやポスター配りなど

できる範囲で走りました。

 

二日間の合計はなんと「4,000人」だったそうです!

 

去年は道の駅になったばかりのセリオンタワーでの開催。

一日だけで3,000人だったそうです。

 

ですが、オーガニックフェスタだけへ足を運んだ

お客様とは判断しにくいこともありましたが、

今年はセリオンプラザでの単独開催ですので、

コアなお客様が多かったと思いました。

 

秋田では、オーガニック専門のスーバーは

ありませんが、有機への関心は高まっていると

いえると思います。

 

あきたまるまるマルシェでは、

今回、出展者さんの野菜を使っての

オーガニック野菜バーを提供させてもらいました。

 

◎田沢湖のアグリ・アサノ・ファームさんより

「枝豆、きゅうり、ミニトマト2種、じゃがいも、万願寺唐辛子」

 

どれも心のこもった野菜の味がしました!

お客様からもどこで買えますか?との問い合わせあり!

すぐにブースを紹介しました☆

 

浅野さんは本当にお元気で、こちらが圧倒されるほどでした!

でも、話をしていると私までパワーをもらったようで!

 

グランマートさんや田沢湖周辺のホテルにも

野菜を卸しているそうです!

 

どうぞ、目にしましたら、必ず食べてみてください!

もれなく浅野さんのパワーもらえます(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

常盤ときめき隊さんより「すいか(カメハメハ)、かぼちゃ(栗坊)」

 

こちらも名前も印象的ですが、

すいかの味も甘みが強く、購入先をたくさんきかれました☆

すいか好きの私にはたまりませんでした~

楕円形の変わった形でしたよ!

 

かぼちゃは、ほんとに栗の食感!

お菓子作りたくなりました~☆

 

 

◎備え付けの「お味噌」は、大潟村のみすず農場さん

 

そのままお湯をいれたらお味噌汁でのめるくらい

味わいのあるお味噌でした☆

 

実際、胃痛の時に私はそのお味噌汁で

復活したくらい滋養があると思いました♪

 

メンバーの子ども達が「もう一回食べたい!」と

何度もささるくらいでした汗

 

 

◎「有精卵マヨネーズ・お塩海の精」は、

秋田市Sweet Marketさん

 

こちらも「これが気になって・・・」とお客様の反応が!

皆さん、関心が高かったです☆

 

野菜のピクルス
野菜のピクルス

こちらは、大好評の「野菜のピクルス」です!

 

その時のイベントに合わせて

秋田県産の旬のお野菜を使っていたのですが、

今回は、主な野菜は出展者さんの野菜で作ることができました☆

 

・きゅうり:杜のやさい畑さん

・玉ねぎ:おばこ農場さん

 

(その他、人参・パプリカは大潟村産)

 

 

きゅうりを提供くださった杜のやさい畑さんの土田さんご夫婦は

笑顔がキュートな生産者さんでした!

 

わざわざマルシェのブースを見に来てくださって・・・

 

きゅうりはすごくしっかりしたお味でしたが

お二人には完全に癒されました♪

 

おばこ農場の佐藤誠さんはいつお会いしても

本当に200%エネルギー満タン☆

 

にんにくのせいでしょうか(笑)

 

玉ねぎの甘みが半端なく

ピクルスにいい作用を生み出しました♪

 

 

 

まるまるマルシェのメンバーで試行錯誤した野菜のピクルスには

酸味をやわらげるための「お水」は使用しておりません。

ですが、男性のお客様より「優しい味がする」との

感想をいただきました。

 

今回、うちの7歳の娘もいつも以上に「食べる~♪」と。

 

レシピも自信作なのですが、

今回は特に、野菜の本来の力との相乗効果が感じました!

 

 

きゅうりのカレーピクルス
きゅうりのカレーピクルス

こちらは今回の新作!

「きゅうりのカレーピクルス」です☆

 

試食していただくたびに「おいしい♪」と笑顔!

 

なによりうれしいものですね~

 

何度もやり直してみんなで決めた味なのでひとしおです☆

 

2種類のピクルスも時間内には完売となり、

わざわざ足を運んでいただいたお客様へ感謝をのべるとともに、

ご家庭で笑顔が生まれていることを期待したいと思います。

 

食べることは毎日のこと。

震災後にますます意識をせざるを得ません。

 

生産者さんの努力、苦労、気持ち。

それはきっと、足を運んでくださったお客さに響いたことでしょう。

 

秋田にはまだまだ体と心を元気にするたべものが

たくさんあります!

 

そして、それを守っている方々、伝えている方々も

たくさんいます!

 

まるまるマルシェは少しでも皆さんに気づいてもらうため、

今後も展開を考えていきたいと思います!

 

 

※最後になりましたが、ピクルスを仕込むため尽力を尽くしてくださった

オーガニックフェスタ実行委員長の相馬喜久夫様はじめ

いろいろなお野菜を提供してくださった出展者さまへ

まるまるマルシェのメンバー全員より

心よりの感謝を申し上げたいと思います。

天候の悪い中、本当にありがとうございました。

 

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コメント: 1
  • #1

    Leonard (月曜日, 23 7月 2012 19:27)

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